今では「
御節」は、新"Nを祝うために
食べるお祝い料理のことをいうのですが、
「御節」と言う言葉が使わら始めたのは、それほど古くはなく戦後からのようです。
元来、おせちという言葉は「お節供」の略称で、またの名を「節供」「節会」「節"冝vともいい
1月7"冾ﾌ人"冝A3月3"冾ﾌ上巳、5月5"冾ﾌ'[午、7月7"冾ﾌ七夕、9月9"冾ﾌ重陽を指します。
これらの"冾ﾉ、その折々の旬な食材を使った料理で、五・#39;豊穣（ごこくほうじょう）、家"煦ﾀ'S（かないあんぜん）、子'ｷ"ﾉ栄（しそんはんえい）を願い神様にお供えていたのがいつの間にか、"Nの初めの一"ﾔ'蜴魔ﾈ節句の正月のみとなり
'ｼの節句の"高ﾌ"冾・#39;[午の節句は神様からは離れた祝い事になったようです。
Posted at 09:40 pm by tonyade
